王滝ブログ　篤の食堂人生まっしぐら。

明日はプレオープン。おいおい間に合うのか！？

いやいや間に合わせる。大変だけど僕は何故かこの「追われている」雰囲気が妙にたまらん。
そう、グランドオープンは２７日だけど、もう引き渡しの今日からが本当の意味でのオープンなんだよ。

仕込み、備品の配置、内装などなどやることてんこ盛りで今日は徹夜かもな。
でもみんなのベクトルは一つの方向に向いている。だからこの瞬間の集中力は鬼気迫るものがあるし、当然やる気も漲っている。正しいプロセスは正しい結果を生む。必ずこのお店はお客様の笑顔で溢れるよ。

この勢いを本番の２７日にぶつけようぜ！たくさんのお客様にご来店してもらおう！

さて準備準備。